Hoy se conmemora el Día Internacional del Sushi, una festividad instaurada en 2009 por el fundador de la comunidad «World Sushi Roll». En la Ciudad de México, diversos restaurantes han implementado promociones especiales para celebrar esta ocasión.
El sushi, que significa “arroz avinagrado”, es un plato tradicional japonés que combina arroz con otros ingredientes como pescado crudo o cocido, mariscos y vegetales. Existen diversas variaciones de sushi, que incluyen nigiri, temaki, maki y sashimi, cada una con características específicas en su presentación y preparación.
Entre los restaurantes que ofrecen promociones se encuentra P.F. Chang’s, que tiene una promoción de 2×1 en rollos seleccionados hasta el 21 de junio. Los rollos elegibles incluyen Salmon Tempura Maki y Philadelphia Maki, entre otros. Por su parte, Tokyo House ofrece rollos seleccionados a un precio especial de 79 pesos en sus sucursales, mientras que el costo es de 89 pesos para pedidos a domicilio. Sushi González, con una propuesta que refleja los sabores de los 32 estados de México, presenta 32 opciones diversas. Sushi Roll ofrece una promoción de 2×1 en sus sushi boxes desde las 5:00 p.m. hasta el cierre. Finalmente, Niu Sushi México combina la gastronomía japonesa y peruana, ofreciendo rollos seleccionados a 89 pesos por la celebración del Día del Sushi.