Guanajuato enfrenta un riesgo significativo debido a la práctica de reutilizar botellas y etiquetas vacías para rellenarlas con alcohol de baja calidad, falsificado o adulterado. Las autoridades estatales y federales, incluyendo la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), el Servicio de Administración Tributaria (SAT) y la Secretaría de Salud de Guanajuato, están implementando medidas para controlar esta situación. Esto incluye la recolección y destrucción segura de botellas vacías.
En León, el programa «Recicla tu vidrio» es una de las iniciativas que buscan mitigar riesgos sanitarios. Este programa requiere que todos los restaurantes y bares gestionen adecuadamente sus botellas desechadas. Recientemente, Guanajuato ha reportado seis muertes por consumo de alcohol adulterado. El caso más reciente se registró en Irapuato, donde un paciente falleció tras complicaciones de salud asociadas al consumo de una bebida alcohólica alterada.
Las cinco muertes anteriores se produjeron en Salamanca, tras la ingesta de tequila adulterado en una fiesta que involucró la compra del alcohol en la Central de Abastos de León. La dependencia de Aseo Público de León ha enfatizado la importancia de recolectar y tratar adecuadamente estas botellas para asegurar su disposición segura. Fernando Trujillo Jiménez, director del Sistema Integral de Aseo Público (SIAP), ha señalado la corresponsabilidad entre los establecimientos y la gestión ambiental.
A pesar de los esfuerzos, existe resistencia por parte de algunos restauranteros y hoteleros para cumplir con las normativas de recolección. Actualmente, el SIAP recolecta aproximadamente 30 toneladas de vidrio al mes.
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO SERVYTUR) de León ha solicitado una investigación sobre la procedencia del tequila involucrado en los incidentes. La organización destaca que las empresas afiliadas son prudentes en las compras de sus productos, enfocándose en la legalidad y trazabilidad.
En Irapuato, la presidenta de Canirac ha lamentado los hechos en Salamanca y ha instado a los consumidores a preferir establecimientos formales. Está en discusión con las autoridades locales sobre la destrucción segura de botellas vacías.
El Consejo Regulador del Tequila también ha condenado la comercialización de bebidas adulteradas y ha instado a las autoridades a tomar medidas enérgicas. Aconsejan a los consumidores verificar la integridad de las botellas y sus etiquetas para evitar riesgos de intoxicación.
Las organizaciones implicadas han sugerido a los consumidores cerciorarse de la legalidad de los productos, desconfíar de precios muy bajos y reportar irregularidades en las etiquetas a las autoridades competentes.