La Gobernadora del Estado, Libia Dennise García Muñoz Ledo, encabezó la edición número 14 del Encuentro de Cocina Tradicional de Guanajuato en Irapuato, evento organizado por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI). Este conjunto de actividades busca resaltar la importancia de la cocina tradicional como una representación cultural y comunitaria, promoviendo la identidad de los guanajuatenses.

El encuentro forma parte de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, que tiene como objetivo preservar el patrimonio culinario. Contó con la participación de 60 cocineras y cocineros de 40 municipios, quienes se clasificaron tras tres preliminares en localidades como Cañada de Caracheo, Acámbaro y Tierra Blanca. Un jurado evaluó los platillos en base a sabor, técnica, ingredientes locales y valor cultural.

Se reconocieron tres categorías: dulce, salado y Mérito a la Trayectoria, que premian la diversidad y la dedicación a la cocina tradicional. Durante la premiación, se entregaron reconocimientos a los tres primeros lugares de las categorías dulce y salado, además de distinciones especiales a la trayectoria de algunas cocineras. Se realizó la entrega simbólica de certificados del Estándar de Competencia de Cocina Tradicional y se rindió un homenaje póstumo a Don Jesús Cárdenas, figura representativa de la cocina guanajuatense.

En su intervención, la Gobernadora propuso que el premio a las cocineras tradicionales lleve el nombre de Jesús Cárdenas, en un gesto de reconocimiento a su legado en la promoción de la cocina del estado. Este evento ha consolidado a Guanajuato como un referente en el turismo gastronómico a nivel nacional, situación evidenciada por la asistencia de 7 mil 500 personas el año anterior.

A la ceremonia asistieron diversas personalidades, incluyendo la Presidenta Estatal de la Canirac, Maribel de la Rocha, y representantes del Ayuntamiento de Irapuato, así como diputados locales y federales y miembros del Gabinete estatal.

Tres personas fueron detenidas en la comunidad de Santa Rosa de Lima, Villagrán, Guanajuato, al ser sorprendidas en posesión de diversas sustancias con características de drogas por elementos de las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado (FSPE). Los hechos ocurrieron en la calle Matamoros durante una intervención preventiva, donde los oficiales detectaron a los individuos discutiendo.

Durante la revisión, se encontraron 717 bolsas de cocaína, 629 bolsas con piedra base y 256 bolsas con cristal, sumando aproximadamente 2,808 dosis de drogas de diferentes tipos. Los detenidos fueron identificados como Amparo “N”, de 20 años, de Villagrán; Miguel Ángel “N”, de 38 años; y Alejandra “N”, de 42 años, ambos originarios de Celaya.

Las autoridades aseguran que las personas detenidas y las sustancias quedaron a disposición del Ministerio Público del Fuero Federal en Celaya, que se encargará de las pesquisas correspondientes. En el marco de la actual administración estatal, se han asegurado más de 2.3 millones de dosis de drogas, con un valor estimado mayor a 277 millones de pesos, como parte de la estrategia Coordinación Operativa de la Nueva Fuerza de Inteligencia Anticrimen (CONFIA).

La Secretaría de Seguridad y Paz enfatiza la importancia de la participación ciudadana en la detección de actividades ilícitas para fortalecer la seguridad en Guanajuato.

En el municipio de Manuel Doblado, un joven repartidor fue presuntamente agredido y despojado de 2 mil pesos en efectivo por integrantes de las Fuerzas de Seguridad Pública del Estado (FSPE) durante un operativo. La situación fue denunciada a través de un video viral que muestra parte de los hechos. La Secretaría de Seguridad y Paz ya ha registrado una denuncia ante la Fiscalía General del Estado y ha iniciado una investigación interna.

El joven, identificado como Ricardo y empleado de un negocio local, fue interceptado en la calle Ignacio Rayón mientras respondía mensajes de trabajo. Según su relato, fue obligado a detenerse por una patrulla de las FSPE, donde enfrentó amenazas y la revisión de sus dispositivos móviles. Denunció haber recibido golpes en diferentes partes del cuerpo y se le grabó mientras se quejaba de las lesiones recibidas.

El dueño del negocio donde trabaja Ricardo confirmó que la familia ya se presentó ante las autoridades para formalizar la denuncia. Dado que es menor de edad, su madre asistió a presentar la queja ante la Fiscalía. Se comunicó a este medio que se están revisando las grabaciones del sistema C4 para recabar más información sobre el incidente.

Respecto al efectivo presuntamente sustraído, el comerciante expresó dudas sobre su posible recuperación. Además, mostró preocupación al mencionar que existe un temor generalizado para señalar a los responsables, dado que no tienen certeza sobre quienes operan dentro de las FSPE.

Las autoridades municipales indicaron que la familia del joven acudió a la Dirección de Seguridad Pública Municipal, pero al tratarse de elementos estatales, se les orientó a llevar la denuncia a la Fiscalía General del Estado.

En respuesta a estas denuncias, la Secretaría de Seguridad y Paz del Estado de Guanajuato reafirmó su compromiso de colaboración con la Fiscalía y garantizó que se realizará una investigación objetiva sobre los hechos. Se destacó que cualquier actuación policial debe respetar la ley y los derechos humanos.

Además, se puntualizó que la Unidad de Asuntos Internos fue reforzada para garantizar imparcialidad en las investigaciones de posibles irregularidades. Se recordó a la ciudadanía que puede presentar quejas o denuncias a través del número telefónico de atención correspondiente.

Guanajuato participará en el festival gastronómico «México de Mis Sabores», evento que se integra a la plataforma del Mundial Social 2026, programado para realizarse en Campo Marte de la Ciudad de México. Este anuncio fue realizado durante el programa «Conectando con la Gente» por la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo y la Secretaria de Turismo e Identidad, Lupita Robles León. Guanajuato estará representado por una cocinera tradicional y un chef que ofrecerán experiencias culinarias que resalten la gastronomía local.

La estrategia tiene el propósito de ampliar el impacto del torneo más allá de los estadios, posicionando a la gastronomía, la cultura y el turismo como ejes de proyección internacional. La Secretaría de Turismo del Gobierno de México indicó que Guanajuato participará en el segmento «Tesoros y Ciudades Coloniales», del 18 al 24 de junio de 2026, en un evento que busca atraer tanto a visitantes nacionales como internacionales.

El festival se llevará a cabo del 11 de junio al 19 de julio de 2026, con un horario de 13:00 a 19:00 horas, y tendrá una capacidad para 950 personas sentadas, siendo su afluencia estimada entre 2,500 y 4,000 asistentes diarios. La programación incluirá recorridos culinarios de diferentes regiones del país y ofrecerá más de 200 servicios diarios que integrarán platillos, postres y bebidas tradicionales.

Adicionalmente, se habilitará «El Itacate», un espacio dedicado a platillos tradicionales mexicanos preparados a base de maíz, donde participarán 19 cocineras provenientes de 14 estados del país. Este modelo tiene como objetivo que las participantes conserven el 100% de sus ingresos, contribuyendo así a la economía local.

El festival “México de Mis Sabores” se enmarca dentro de la estrategia del Gobierno estatal por potenciar los beneficios para el sector turístico local, aprovechando la visibilidad que brindará el Mundial 2026. Este enfoque busca ofrecer experiencias memorables que entrelacen la cultura y la gastronomía del país.

La Secretaría de Seguridad y Paz del Estado de Guanajuato realizó esta semana la primera ceremonia de graduación de jubilación para diez perros de la Unidad K9, quienes prestaron servicio durante siete años en labores de detección de narcóticos, armas, explosivos y dinero en el estado. La ceremonia, que marcó un hito en la trayectoria de estos elementos caninos, tuvo lugar en un evento que reconoce su contribución a la seguridad pública.

Cada uno de los diez caninos, entre ellos Aldo, Batu, Billy y Golwen, pasó de partner de trabajo a ser parte de sus respectivas familias. Los oficiales a cargo de la Unidad K9 ahora se enfocan en adaptar a los perros a su nueva vida hogareña. La oficial Rocío, quien manejó a uno de los perros, destacó el proceso de adaptación que consiste en cambiar las rutinas laborales por momentos de juego y cariño.

La Unidad K9 fue establecida en 2019, gracias al apoyo de la Embajada de Estados Unidos, que proporcionó capacitación y certificación a diez oficiales y sus perros. Actualmente, Guanajuato cuenta con 32 binomios operativos que han contribuido a la construcción de paz en la región. Durante su servicio, se lograron aseguramientos significativos, incluyendo hasta 100 kilogramos de marihuana, lo que demuestra su impacto positivo en la seguridad de las familias guanajuatenses.

La Secretaría de Seguridad y Paz hace un reconocimiento público a la labor, disciplina y entrega de estos perros, que han jugado un papel crucial en la protección de la comunidad.

El programa de Acogimiento Familiar en Guanajuato busca ofrecer un hogar temporal a niñas, niños y adolescentes que no pueden estar con sus familias por diversas razones. Actualmente, la Procuraduría Estatal de Protección de Niñas, Niños y Adolescentes (PEPNNA) cuenta con 23 familias certificadas para brindar este tipo de cuidado, de las cuales 10 están activamente acogiendo a 11 menores.

Este programa, que se alinea con el Día Mundial del Acogimiento Familiar el 31 de mayo, tiene como objetivo crear entornos seguros y afectivos para los menores mientras se resuelven sus situaciones jurídicas o familiares. La procuradora Tere Palomino Ramos enfatizó la importancia de la participación ciudadana para fortalecer esta iniciativa.

Además, PEPNNA realiza un seguimiento continuo a las familias y a los menores a través de un equipo multidisciplinario que ofrece intervenciones psicológicas, sociales y jurídicas. Durante los procesos de acogimiento, se han llevado a cabo 32 atenciones multidisciplinarias para apoyar el desarrollo emocional de los menores.

La Procuraduría también colabora con diversas instituciones, incluyendo la Secretaría de Salud y la Fiscalía General del Estado, para facilitar los trámites necesarios en el proceso de acogimiento. Las familias interesadas en participar pueden comunicarse al número de WhatsApp 473-151-69-02 para obtener información sobre los requisitos y el proceso.

Guanajuato se posiciona en tercer lugar a nivel nacional en casos de picaduras de abejas, con un total de 326 reportes, según el boletín epidemiológico de la Secretaría de Salud federal. Jalisco lidera con 412 casos, seguido de Sinaloa con 339. Desde 2024, Guanajuato ha visto un aumento en estos incidentes, reportando 271 casos ese año, mientras que en 2025 se alcanzaron 754. En lo que va de 2026, se reportan 326 casos, 75 más que en el mismo periodo del año anterior.

El Cuerpo de Bomberos de León ha respondido a mil 632 reportes por enjambres de abejas en 2025 y ha atendido 425 en 2026. Los bomberos Luis Ángel Hernández Rodríguez y Oracio Guardado González explican que el proceso de retirar un enjambre implica el uso de equipo protector y herramientas específicas. Utilizan un humeador para calmar a las abejas y, tras evaluar el enjambre, las trasladan en bolsas especiales a una ubicación segura en la zona serrana de la ciudad.

Se recomienda a la población mantener la calma y evitar acciones que puedan agravar la situación al detectar un enjambre. La mejor opción es llamar al 911 o a las estaciones de bomberos. Si se presenta una picadura, es crucial acudir a un médico y evitar remedios caseros. Las feromonas liberadas por las abejas tras una picadura pueden provocar que otras abejas ataquen a la misma zona. Se sugiere alejarse de forma segura si una persona se enfrenta a un ataque.