El pan dulce, recientemente designado como Patrimonio Inmaterial de la Ciudad de México, celebrará su primera edición en el Festival de Pan Dulce Mexicano. Este evento tendrá lugar del 11 al 13 de septiembre de 2026 en Utopía Coyoacán, ubicado en la Alcaldía de Coyoacán. La celebración busca resaltar la riqueza gastronómica del país.
El festival, organizado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México, pretende ofrecer a los asistentes una experiencia integral que combine el disfrute del pan dulce con la comprensión de su historia y tradición. Este acontecimiento se enmarca como un homenaje a la panadería nacional y a sus diversas expresiones artísticas.
Los visitantes podrán degustar un amplio repertorio de productos, que incluye la concha, el ojo de buey, la mantecada, la chilindrina y el cubilete, entre otros. Además, se brindará un espacio para conocer la historia de la panadería mexicana a través de un museo temporal que contará con información interactiva sobre los orígenes de diversas variedades de panes.
El festival también ofrecerá ponencias de expertos en panadería, quienes compartirán técnicas tradicionales de amasado y horneado. El evento abrirá sus puertas al público desde las 10:00 hasta las 20:00 horas durante los tres días programados. La dirección de este espacio cultural es Avenida Miguel Hidalgo 128, colonia San Lucas, en la Ciudad de México.