La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio de calidad sobre sopas instantáneas, debido a su popularidad creciente en la población. Este análisis abarcó 33 marcas de diferentes sabores, evaluando la información nutricional y el cumplimiento de las etiquetas conforme a la normatividad vigente.
Se llevaron a cabo 2,037 pruebas en cuatro parámetros: contenido neto, aporte nutricional, cantidad de sodio y contenido energético por cada 100 gramos de producto. La dependencia destacó que muchas marcas cumplen con los estándares establecidos, mientras que otras presentaron deficiencias relevantes en su etiquetado.
Entre las sopas que obtuvieron buenos resultados en las categorías de sabor a pollo, camarón, res, picante y birria, se incluyen opciones como Buldak, Maruchan y Nissin. Sin embargo, algunas marcas, como A-SHA y Ramen Express, no cumplen con la normativa, ya sea por falta de información en español o discrepancias en los niveles de grasa declarados.
Profeco recomienda a los consumidores revisar cuidadosamente las etiquetas de estos productos. La información presentada busca informar sobre la calidad y seguridad de los alimentos disponibles en el mercado nacional.