Nuevo Chupícuaro, en el municipio de Acámbaro, fue la sede de la segunda preliminar del “14° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026”. Este evento destaca por ser una plataforma importante para promover la gastronomía del estado y reunió a 22 cocineras de 13 municipios.
La Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) colabora en esta iniciativa para resaltar la riqueza y diversidad culinaria de Guanajuato. Durante la jornada, cocineras de localidades como León, Salvatierra y Yuriria presentaron sus platillos y tradiciones.
Este encuentro se desarrolla en dos fases: tres preliminares regionales y una gran final que se celebrará el 30 y 31 de mayo de 2026 en Irapuato. Previamente, el 3 de mayo, se llevó a cabo la primera preliminar en Cañada de Caracheo, donde participaron 21 cocineras de 14 diferentes municipios.
Las etapas preliminares permiten a los representantes de los 46 municipios del estado mostrar sus especialidades gastronómicas, las cuales son evaluadas por un jurado que selecciona el platillo más representativo de cada localidad. En la gran final, cada municipio estará representado por un cocinero, junto con expositores de bebidas y artesanías, en un esfuerzo por fortalecer la identidad y tradiciones culturales de Guanajuato.