Un estudio reciente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha identificado irregularidades en varias botanas populares en el mercado mexicano, destacando un contenido de grasa y sodio superior al indicado en sus etiquetas. La revisión abarcó 67 productos, incluidos frituras de papa, maíz y trigo, revelando discrepancias que podrían afectar la información nutricional disponible para los consumidores.
Entre los productos analizados, se encontraron inconsistencias en siete de ellos, que reportaban menos sodio del que realmente contenían. Marcas como Great Value, Sabritones y Totis se destacan en esta lista. Un ejemplo significativo es el de Great Value Tiritas sabor queso, que indicaba 360 miligramos de sodio por cada 100 gramos, mientras que el laboratorio detectó 1003 miligramos. Otro caso alarmante es el de Great Value Chicharrones Fuego, que mostraba 1300 miligramos en la etiqueta, pero se hallaron 2828 miligramos por cada 100 gramos.
El análisis también resaltó que al menos 13 productos presentaban un contenido de grasa mayor al declarado. Ejemplos incluyen Takis Chile Limón, que reportaba 29.5 gramos de grasa por cada 100 gramos, pero el laboratorio detectó 35.9 gramos. Doritos Nacho mostró una discrepancia similar, presentando 27.7 gramos en lugar de los 23.4 gramos indicados.
Finalmente, se encontró que la fritura Bokados Boka-Chitos, que utilizaba la leyenda «+ queso» en su empaque, en realidad carecía de este ingrediente, además de contener más grasa de la que especificaba su etiquetado. Este estudio pone en tela de juicio la veracidad de las etiquetas nutricionales y sugiere la necesidad de una mayor regulación en la industria de botanas.