Guanajuato: Descartan contaminación por Cyclospora en Taylor Farms

Las autoridades federales han informado que los resultados de las pruebas realizadas a muestras de lechuga y agua en la planta de Taylor Farms de México, situada en el municipio de Doctor Mora, Guanajuato, resultaron negativos para la presencia de Cyclospora cayetanensis y coliformes. Esta verificación se llevó a cabo el 18 de julio como parte de la investigación sobre un brote relacionado con esta bacteria en Estados Unidos.

En total, se analizaron cinco muestras de lechuga entera, cinco de lechuga picada y cuatro de agua, todas las cuales mostraron resultados negativos. Las autoridades señalaron que no se ha encontrado evidencia que vincule la planta de Taylor Farms con la contaminación en la investigación actual.

A pesar de los resultados, el Gobierno de la República ha impuesto una suspensión preventiva y parcial de las operaciones de la empresa mientras se conduce un análisis interno de riesgo. Hasta el momento, no se ha determinado un origen mexicano relacionado con el problema en cuestión, y las investigaciones continúan en colaboración con las instituciones competentes.

Por su parte, la Secretaría de Economía y la Secretaría del Campo del Estado de Guanajuato han reafirmado su compromiso con la seguridad agroalimentaria, coordinándose continuamente con las autoridades y el sector productivo para garantizar la inocuidad de los alimentos en la región. Guanajuato se destaca en el ámbito nacional por sus políticas públicas en inocuidad, con más de 14 mil 800 hectáreas incorporadas a sistemas que reducen el riesgo de contaminación.

Taylor Farms de México, establecida en la región desde 2001, representa un pilar importante del sector agroindustrial estatal, ofreciendo más de 3 mil empleos directos y operando con 15 líneas de producción. La empresa mantiene relaciones con 90 productores y cultiva en más de 10 mil hectáreas, generando una producción anual de 225 millones de kilogramos de alimentos. A lo largo de cinco años, la planta ha recibido la certificación de Planta Más Limpia, lo cual refleja su compromiso con la mejora continua y la responsabilidad ambiental.

El Gobierno del Estado de Guanajuato se comprometió a seguir trabajando en conjunto con productores, empresas y autoridades tanto nacionales como internacionales para fortalecer la competitividad del sector agroalimentario, asegurando la confianza en los mercados a través de procesos basados en la calidad y la inocuidad de los alimentos.