La Gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, y la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) han anunciado la realización del 4to Festival Endémico 2026, que se llevará a cabo el 14 y 15 de agosto en varios municipios del estado. Este evento busca resaltar la riqueza culinaria local al reunir a chefs reconocidos con Estrellas Michelin y cocineras tradicionales, valorando los ingredientes autóctonos que caracterizan la dieta guanajuatense.
El festival incluirá cenas en diez restaurantes de Guanajuato capital, León, San Miguel de Allende, Comonfort y Silao, ofreciendo platillos creados a partir de productos endémicos del Bajío, como el xoconostle y el chilcuague. Además, la secretaria María Guadalupe Robles León destacó que cada menú incluirá recetas reinterpretadas de la cocina tradicional, en una fusión de tradición e innovación.
Paralelamente, Guanajuato también inicia la temporada de Vendimias 2026, una serie de actividades enoturísticas que se desarrollarán del 1 de agosto al 18 de octubre en municipios como Dolores Hidalgo y San Felipe. Las actividades incluyen catas, maridajes y recorridos por viñedos, lo que posiciona a Guanajuato como un referente en turismo vitivinícola en México.
El Gobierno estatal reafirma el compromiso de impulsar estas iniciativas para fortalecer la economía local y promover la rica cultura de Guanajuato. Los ciudadanos pueden seguir las actividades y detalles a través de las redes sociales y páginas oficiales del gobierno.