Del 23 de julio al 30 de agosto, catorce municipios del estado de Guanajuato serán sede de una serie de festivales gastronómicos que promueven la cocina tradicional y los productos locales. Esta Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe!, impulsada por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), tiene como objetivo fortalecer el turismo y la economía local a través de eventos que resaltan la identidad cultural de la región.
La agenda incluye dieciséis eventos, comenzando con el encuentro «Tradición y Sabor de la Región» en Santiago Maravatío del 23 al 25 de julio y el «Festival del Maíz» en Tarandacuao el 25 de julio. A este se suman otros festivales como el «Festival del Borrego» en Coroneo y la «Parrillada del Rincón» en San Francisco del Rincón, ambos el 25 y 26 de julio.
Durante agosto, la temporada continuará con eventos como el “Festival Gastronómico Mestizo” en San José Iturbide, y la “Feria del Pulque y las Carnitas” en Doctor Mora, del 7 al 9 de agosto. También se llevará a cabo el “Festival del Tequila Guanajuatense” en Pénjamo y la “Feria de la Granada y la Pitahaya” en Apaseo el Alto.
Cada festival ofrece la oportunidad de conocer la gastronomía guanajuatense, las tradiciones culinarias y apoyar a productores y artesanos locales. La SECTURI reafirma su compromiso con la promoción de estas actividades, destacando la importancia de explorar los sabores y la cultura de Guanajuato.