La Secretaría de Salud de Guanajuato y la Secretaría de Economía del Estado han descartado que la lechuga tipo iceberg producida en la entidad sea la fuente del brote de ciclosporiasis reportado en Estados Unidos. Según la información técnica de las autoridades sanitarias, tanto de México como de Estados Unidos, la investigación no ha identificado esta lechuga como origen del brote.
Actualmente, no se han registrado casos de ciclosporiasis en Guanajuato. La Secretaría de Salud indicó que del 18 al 20 de julio se llevó a cabo una colaboración con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios y autoridades federales para verificar las instalaciones de Taylor Farms, situadas en el municipio de Doctor Mora. Durante esta verificación, se inspeccionaron los procesos de producción, el suministro de agua, así como la trazabilidad y el manejo sanitario de los productos. Además, se realizaron análisis de muestras de agua y de producto.
Se enfatiza que Guanajuato mantiene vigilancia epidemiológica continua. Las autoridades seguirán colaborando con los organismos competentes para monitorear la situación y cualquier posible riesgo para la salud pública.
En declaraciones recientes, Claudia Cristina Villaseñor Aguilar, secretaria de Economía de Guanajuato, comunicó que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha afirmado que no se ha encontrado un vínculo entre la planta de Taylor Farms y el brote de diarrea explosiva reportado en otros estados. Villaseñor Aguilar manifestó que es necesario llevar a cabo más análisis para esclarecer la situación.
La funcionaria subrayó que esta situación tiene implicaciones para diversos sectores, no solo el alimentario, y que es fundamental seguir un estudio riguroso de la causa raíz del problema. Asimismo, mencionó que el Gobierno estatal, junto con la Secretaría del Campo y la gobernadora Libia García Muñoz Ledo, continuará apoyando a los productores locales en caso de requerir asistencia adicional.